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如何判断鲈鱼是否变质

猫忘了鱼尾纱x 发布 2018-10-30
如何判断鲈鱼是否变质?
2018-10-30

1.按压鱼身

一般死去的鲈鱼,如果变质了,鱼肉就会变得松散,按压下去有绵软的感觉,鱼身也会浮肿;而未变质的鲈鱼,按压下去还是紧实的。

2.看颜色

变质的鲈鱼,颜色鱼刚死的鲈鱼差别比较大,颜色会变得灰白,甚至散发出臭味。

3.看内脏

市场上宰杀好了的鲈鱼,购买的时候最好看一下鱼的内脏,如果鱼内脏已经腐烂或者变色,那么鱼肉可能也已经变质了。

2020-01-27

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